Hauteur X Largeur
35,0m X 15,0m
Feuillage
Feuilles caduques opposées, palmées et généralement composées de trois à cinq lobes bien définis. Ve
Floraison
Etites fleurs jaune-verdâtre regroupées en bouquets, apparaissant au printemps généralement en même temps que le développement des feuilles. Elles sont discrètes, mais constituent une source précoce de nectar et de pollen pour les insectes. Période de floraison : de avril à mai
Description des parties comestibles
Les fruits sont des samares doubles munies d’ailes, qui mûrissent à la fin de l’été ou à l’automne. La principale production alimentaire de l’espèce est toutefois sa sève, récoltée à la fin de l’hiver et au début du printemps pour produire le sirop d’érable.
Récolte : de février à avril
Résistances
Considéré rustique
Ensoleillement
Plein soleil, Mi-ombre
Type de sol
Normal, sol bien drainé
Pollinisation
Auto-fertile
15-30cm de haut, racines nues
