Floraison
Très grandes feuilles caduques, composées et pennées, généralement de 40 à 80 cm de longueur, avec de nombreuses folioles allongées et dentées. Le feuillage est vert vif durant l’été et devient jaune à l’automne. Période de floraison : de mai à juin
Description des parties comestibles
Noix rondes à légèrement allongées, entourées d’une enveloppe verte. La coque est épaisse, dure et profondément sillonnée. L’amande est riche en huile et possède une bonne saveur de noix, mais elle est relativement difficile à extraire intacte.
Récolte : de septembre à octobre
