‘Scotia’ produit de petites baies très sucrées, à la peau foncée et au goût légèrement bleueté. Sa maturité est intermédiaire, et ses plants restent plus compacts que ceux de la variété ‘York’.
Espacement recommandé : 1,7 mètre.
Sureau du Canada – Aperçu
Arbuste rustique et ornemental, le sureau du Canada pousse rapidement et donne des fruits en fin d’été. Il est autofertile, mais offre de meilleurs rendements lorsqu’il est cultivé avec d'autres variétés.
Ses baies sont consommées cuites ou séchées, souvent utilisées en jus ou comme colorant naturel. Les fleurs, blanches et parfumées, sont reconnues en tisane pour apaiser les symptômes du rhume.
