Pommes petites à moyennes, d'environ 6–7 cm de diamètre et autour de 100 g. La peau est jaune-verdâtre avec une joue rouge couvrant une partie du fruit. La chair est blanche à blanc crème, croquante, juteuse et agréablement sucrée-acidulée. Bonne pomme à manger fraîche, pour la cuisson, la pâtisserie et les conserves. Conservation relativement courte, généralement jusqu'à environ 6–8 semaines, avec une perte graduelle de croquant.
Récolte : de mi-août à début de septembre